Bardzo ciekawy przepis na ciasto z lawaszu i delikatnej śmietany - ciasto jest miękkie i nasycone.
Do przygotowania potrzebujesz tych składników:
- Lawasz – 2 szt
- Mleko – 250 ml
- Jajko – 1 szt
- Masło – 70 g
- Cukier – 100 g
- Pół cytryny
- Skrobia kukurydziana – 1 łyżka
- Orzechy włoskie – 100 g
- Cukier waniliowy – 5 g
Sposób przygotowania:
Do jajka dodaj cukier, cukier waniliowy, skrobię oraz pół cytryny. Zetrzeć i wymieszać z mlekiem, ugniatać do momentu kiedy masa będzie jednorodna i wstawić na minimalny ognień.
Ciągle mieszając, gotuj aż zgęstnieje, zdejmij z ognia i dodaj masło.
Lawasz kroimy na kwadraty lub prostokąty (według uznania). Usmaż orzechy na suchej patelni i zmiel na kawałki za pomocą blendera.
Formujemy ciasto: na przemian kładziemy warstwy lawasz, śmietana, orzechy, aż do zużycia wszystkich produktów. Wierzch i boki ciasta należy pokryć kremem i posypać orzechami.
Wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
