Składniki potrzebne do przygotowania kotletów:
- wieprzowina około 500 g (lub pierś z kurczaka)
- pieczarki około 300 g
- ser twardy około 100 g
- 1 cebula
- 1 koperek
- przyprawy
Składniki potrzebne do przygotowania panierki:
- 3 ziemniaki
- 1 jajko
- mąka
- olej
Sposób przygotowania:
Obierz oraz pokrój pieczarki. Pokrój oraz delikatnie podsmaż cebulę. Zetrzyj ser oraz pokrój koperek. Wszystkie te składniki zmieszaj razem oraz posól.
Rozbij oraz przypraw mięso. Rozłóż zmieszane składniki na kotletach, a następnie złóż je jak kopertę. Obierz oraz zetrzyj ziemniaki. Na dwóch osobnych talerzach przygotuj potrzebną makę oraz jajko.
Zapanieruj kotlety w jajku, mące oraz ziemniakach oraz usmaż je na złoty kolor.
Następnie rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni oraz wsadź do niego kotlety na ok. 15 minut.
Smacznego!
