Oto przepis na ciasto twarogowe, którego wykonanie trwa kilka minut, a jego kawałki dosłownie rozpływają się w ustach
Będzie Ci potrzebne:
- 2 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru
- 4 łyżki śmietany
- 4 jaja
- 400 gram zmielonego sera twarogowego
- 100 gram masła
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- opcjonalnie: rodzynki, orzechy włoskie, owoce kandyzowane, bakalie
Jaja utrzyj z cukrem tak, by całkowicie się rozpuścił. Dodaj do nich sól, twaróg, śmietanę oraz roztopione masło. Wymieszaj a następnie zmiksuj, aby osiągnąć gładką konsystencję.
Dodaj przesianą mąkę i jeszcze raz wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz też dodać bakalie, owoce kandyzowane, rodzynki itp.
Ciasto wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie włóż na pół godziny do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni Celcjusza.
Po upieczeniu zostaw ciasto, by wystygło.
Możesz dodatkowo posypać je cukrem-pudrem.
