Ten przepis na prosty i pyszny domowy wypiek na pewno się przyda! Spróbuj ugotować!
Aby przygotować pyszne i aromatyczne ciasto morelowe, potrzebujemy następujących składników:
- masło – 150 g
- cukier – 140 g
- jajka – 3 szt.
- kefir – 140 ml
- mąka – 270 g
- proszek do pieczenia – 7 g
- sól – szczypta
- cukier waniliowy
- morele – 350 g
Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.
1. Włączamy piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni. Zaczniemy od przygotowania naczynia do pieczenia. Jego średnica wynosi 23 cm. Aby zapobiec przywieraniu wypieków można przykryć formę papierem do pieczenia lub wykonać tzw. „koszulę francuską”. Formę posmarować cienką warstwą masła, następnie posypać mąką, strząsając nadmiar. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
2. Teraz potrzebujemy morele - umyj je wcześniej, wysusz i oddziel od pestek. Jedną część kroimy w kostkę, a drugą można podzielić na 2 części.
3. Zacznij ubijać miękkie masło. Dodaj sól, cukier i cukier waniliowy. Wszystkie potrawy powinny mieć temperaturę pokojową. Ubijaj do powstania lekkiej, puszystej masy.
4. Następnie dodaj jajka i wlej kefir.
5. Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia i szybko zagnieść jednorodne ciasto.
6. Gdy ciasto będzie gotowe, dodaj drobno posiekane morele i dobrze wymieszaj.
7. Umieszczamy go w przygotowanym naczyniu do pieczenia i układamy ćwiartki moreli na wierzchu ściętą stroną do ciasta.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50 minut (dostosuj się do swoiego piekarnika). Mam piekarnik elektryczny, grzanie - od góry I od dołu, bez termoobiegu.
9. Nasze ciasto jest gotowe, pozwól mu trochę ostygnąć w formie i ostrożnie przenieś do naczynia do serwowania. Jeśli chcesz, posyp wypiek cukrem pudrem. Pokrój na kawałki i ciesz się wspaniałym smakiem.
Główne zdjęcie: google.com
