Z jajek na twardo można przygotować ciepłą sałatkę śniadaniową, szybką tostową przekąskę lub soczyste nadzienie do naleśników. Nawiasem mówiąc, to nadzienie do naleśników podoba mi się jeszcze bardziej niż kawior i pstrąg. Ten przepis może być użyty w trzech różnych wariantach.
Gotowanie zajmuje maksymalnie 15 minut - kilka jajek, cebula i zioła do smaku. Jak przygotowywuję to nietuzinkowe, ale zawsze apetyczne i pożądane danie. Teraz opowiem i pokażę.
Składniki:
- Jaja – 6 szt
- Cebula – 1 szt
- Szczypiorek – 2 szt
- Koper – 4 gałązki
- Masło – 20 g
- Olej roślinny – 20 g
- Sól, pieprz – do smaku
Jajka na twardo zmiel zwykłym widelcem.
Rozpuść masło w oleju roślinnym na patelni i usmaż drobno posiekaną cebulę na złoty kolor. Dodaj do jajek.
Posiekaj szczypiorek i koperek. Też dodaj do jajek.
Dodaj sól, pieprz do smaku i wszystko wymieszaj.
Oto przekąska, która powstaje. Moim zdaniem prościej się nie da, a jest pysznie. Zwłaszcza, gdy wszystko jest ciepłe. Jeśli masz dość gotowanych jajek, możesz je trochę urozmaicić takimi prostymi dodatkami.
Główne zdjęcie: google.com
