Ten przepis na szarlotkę jest naszym rodzinym, przekazujemy go od matki do córki. Za każdym razem, gdy gotuję ten cudowny wypiek, moje dzieci są zachwycone, a mój mąż uśmiecha się radośnie, nie mogąc się doczekać herbaty z pachnącą szarlotką.
Więc z czego będziemy gotować?
- Jajko - 4 szt.
- Cukier - 1 szklanka
- Śmietana - 0,5 szklanki
- Mąka - 1 szklanka
- Soda gaszona octem - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - 2 łyżki
- jabłka Ranetki - 10-15 szt.
- Cukier waniliowy - 1 saszetka
- Cukier puder - 3 łyżki
Zacznijmy proces gotowania!
1. Pamiętaj, aby wyjąć wszystkie produkty z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
2. Gasimy sodę octem i dodajemy do śmietany. Zostawiamy do napęcznienia. Objetość powinienna zwiększyć się dwukrotnie.
3. Ubij jajka z cukrem, aby cukier się rozpuścił
4. Wymieszaj śmietanę i jajka, dodaj mąkę. Ciasto zagnieść jak na placki. Nie powinno być bardzo płynne ani bardzo gęste.
5. Usuń rdzenie jabłek, pokrój na średnie kawałki.
6. Formę posmarować olejem roślinnym, rozłożyć jabłka i równomiernie posypać cukrem waniliowym.
7. Wlej całe nasze ciasto na ranetki, pozostaw na 10-15 minut, aby zdążyło się równomiernie rozprowadzić.
8. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 25-30 minut, aż urośnie i zarumieni się.
9. Posyp gotową szarlotkę cukrem pudrem i ostudź.
Cóż, to wszystko! Nasza szarlotka jest gotowa, cały dom pachnie waniliowymi wypiekami, a domownicy już siedzą z talerzami i wygłodniałymi oczami!
Główne zdjęcie: google.com
