W jedyne pół godziny na Twoim stole mogą pojawić się pyszne pierożki! Uniwersalne, tanie, łatwe w przygotowaniu. Nadzienie może być dowolne. Nie potrzebujesz dużo oleju do smażenia, ani dużo czasu!
Składniki na 6 porcji
- Woda 2 szklanki (200ml)
- Sól 2 łyżeczki
- Cukier 2 łyżeczki
- Olej roślinny 2 łyżki
- Mąka pszenna 5 szklanek (200ml)
- Soda oczyszczona 0.5 łyżeczki
Nadzienie:
- Pomidor 1 sztuka
- Ser topiony 240 g
- Majonez 30 g
Do smażenia:
- Olej roślinny 80ml
Krok 1:
Składniki. Na zdjęciu tylko podstawowe składniki. Przygotuj wszystkie.
Krok 2:
topiony ser zgnieć widelcem lub zetrzyj na tarce, jak komu wygodniej. Dodaj majonez i pokrojone pomidory.
Krok 3:
Nadzienie już gotowe.
Krok 4:
cukier, sól, sodę rozpuść w wrzątku.
Krok 5:
do wody wlej olej roślinny.
Krok 6:
Przesiej mąkę. Ilość mąki może być trochę większa lub mniejsza, w zależności od mąki. W tym przepisie było potrzebne 5 szklanek i jedna łyżka. Ciasto nie powinno się przylepiać, ale z mąką nie wolno przesadzić i lepiej dodawać po trochu.
Krok 7:
Rozwałkuj ciasto (2-2,5 mm. Jeśli będzie za cienkie może się rwać, a jeśli za grube to nie usmaży się) i wyłóż na nie nadzienie tak, aby łatwo było je zamknąć i krawędzie ładnie się zlepiły. Najważniejsze, żeby nadzienie nie wypływało na zewnątrz. Będzie to około 1,5-2 łyżeczki.
Krok 8:
Nakryj drugą częścią ciasta i wykrój szklanką.
Krok 9:
Tak powinny wyglądać.
Krok 10:
Na patelni nagrzej olej roślinny (oleju powinno być co najmniej na wysokość 1-2 mm, tak aby przelewał się na patelni), smaż 1-2 minuty na jednej stronie. Usmażą się momentalnie.
Krok 11:
Teraz druga strona. Następnie wykładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 12:
Wychodzi całkiem spora liczba pierożków. 25-30 sztuk. 55-57 g jeden pierożek.
Krok 13:
Gotowe, najlepiej podawać ze świeżymi warzywami.
Sacznego!
Główne zdjęcie: 1000.menu
