Bardzo smaczne!
Składniki
- Twaróg 500 g
- Jajko 4 szt.
- Cukier waniliowy 2 g
- Cukier 490 g
- Semolina 2 łyżki
- Mąka pszenna 250 g
- Soda 1,5 łyżeczki
- Sól 1 łyżeczka
- Proszek kakaowy 100 g
- Masło 90 g
- Oliwa z oliwek 60 g
- Ekstrakt z wanilii 2 łyżeczki
- Mleko 430 ml
- Ocet 1 łyżka
- Wiśnia 300 g
Przygotowanie
1. Ubij 2 jajka z twarogiem, cukrem waniliowym i 140 g cukru na gładką masę. W razie potrzeby dodaj trochę soli, następnie dodaj semolinę i ponownie ubij.
2. Mąkę, sodę oczyszczoną, sól, cukier i 100 g kakao przesiej i wymieszaj. Następnie wlej oliwę, 60 g roztopionego masła, pozostałe jajka, ekstrakt waniliowy i 280 ml mleka, ubij wszystko do uzyskania gładkości, dodaj ocet i wymieszaj.
3. Wyłóż spód naczynia do pieczenia papierem do pieczenia i wlej połowę ciasta, następnie połowę twarogu i połowę wiśni. Następnie powtórz warstwy.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 °C i piecz ciasto przez 45 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 °C, przykryj folią i piecz przez kolejne 30 minut.
5. Aby zrobić lukier, połącz pozostałe mleko, cukier i masło. Podgrzewaj, aż masło i cukier się rozpuści, następnie dodaj kakao i gotuj, ciągle mieszając.
6. Po 10 minutach po upieczeniu ciasta polać je lukrem.
Gotowość ciasta sprawdzamy wykałaczką.
W razie potrzeby udekoruj ciasto cukrem pudrem lub orzechami.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
