Bardzo smaczne!

Składniki

  • Twaróg 500 g
  • Jajko 4 szt.
  • Cukier waniliowy 2 g
  • Cukier 490 g
  • Semolina 2 łyżki
  • Mąka pszenna 250 g
  • Soda 1,5 łyżeczki
  • Sól 1 łyżeczka
  • Proszek kakaowy 100 g
  • Masło 90 g
  • Oliwa z oliwek 60 g
  • Ekstrakt z wanilii 2 łyżeczki
  • Mleko 430 ml
  • Ocet 1 łyżka
  • Wiśnia 300 g

Przygotowanie

1. Ubij 2 jajka z twarogiem, cukrem waniliowym i 140 g cukru na gładką masę. W razie potrzeby dodaj trochę soli, następnie dodaj semolinę i ponownie ubij.

2. Mąkę, sodę oczyszczoną, sól, cukier i 100 g kakao przesiej i wymieszaj. Następnie wlej oliwę, 60 g roztopionego masła, pozostałe jajka, ekstrakt waniliowy i 280 ml mleka, ubij wszystko do uzyskania gładkości, dodaj ocet i wymieszaj.

3. Wyłóż spód naczynia do pieczenia papierem do pieczenia i wlej połowę ciasta, następnie połowę twarogu i połowę wiśni. Następnie powtórz warstwy.

4. Rozgrzej piekarnik do 180 °C i piecz ciasto przez 45 minut. Zmniejsz temperaturę do 160 °C, przykryj folią i piecz przez kolejne 30 minut.

5. Aby zrobić lukier, połącz pozostałe mleko, cukier i masło. Podgrzewaj, aż masło i cukier się rozpuści, następnie dodaj kakao i gotuj, ciągle mieszając.

6. Po 10 minutach po upieczeniu ciasta polać je lukrem.

Gotowość ciasta sprawdzamy wykałaczką.

W razie potrzeby udekoruj ciasto cukrem pudrem lub orzechami.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru