Chyba wszyscy lubimy zajadać się kotletami. Często jednak chcemy, aby to danie było przygotowane według różnych przepisów. Dlatego często musimy wymagać od siebie rozwijanie i doskonalenie swoich umiejętności kulinarnych, świadomie wymyślając nowe przepisy. I wszystko po to, aby przynajmniej od czasu do czasu zaskoczyć swoich domowników wyjątkowym obiadem. Dlatego dzisiaj nasz zespół przygotował dla Ciebie wyjątkowy przepis. Chętnie zachęcamy Ciebie zapoznać się z naszym przepisem na pyszne kotlety drobiowe. Uwaga: są bardzo smaczne!
Jak przygotować siekane kotlety drobiowe
Składniki potrzebne dO przygotowania farszu
- 400 g piersi z kurczaka
- 150 g sera śmietankowego
- Masło do smażenia
- Olej roślinny
- Sól i pieprz do smaku
Składniki potrzebne dO przygotowania panierki
- 4 łyżki bułki tartej
- 0,5 łyżeczki sproszkowanej kurkumy
- 1 łyżka papryki w proszku
Składniki potrzebne do przygotowania nadzienia
- 30 g masła
- Pęczek świeżej zieleniny
Przygotowanie
Na początku pierś z kurczaka należy przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, a następnie dodać do farszu ser śmietankowy, sól i pieprz. Wszystko należy dobrze wymieszać i zrobić farsz. Następnie mięso mielone należy dobrze ubić w misce lub stole, aby farsz stał się gęsty.
Teraz przygotuj nadzienie: do drobno posiekanej zieleniny (koperek, natka pietruszki lub bazylia) należy dodać olej i dokładnie wymieszać. Zatem masło owinąć w folię spożywczą i włożyć na 15 minut do zamrażarki.
Z mielonego mięsa należy uformować placek, a następnie zrobić niewielkie zagłębienie w środku i włożyć tam mały kawałek masła z zieleniną. Teraz trzeba zlepić brzegi placka, a następnie uformować kotlet.
Aby przygotować panierkę, należy wymieszać wszystkie niezbędne składniki. Zatem dobrze obtoczone w panierce z bułki tartej kotlety odstawić na 10 minut, a następnie ponownie obtoczyć. Teraz kotlety z kurczaka należy usmażyć w mieszance masła i oleju roślinnego. Po usmażeniu włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piec przez 10 minut. Teraz pyszne kotlety drobiowe są gotowe!
Słowa nie mogą opisać tego, jak delikatne i soczyste są przygotowane siekane kotlety drobiowe. Ser śmietankowy połączony z mięsem mielonym nadaje kotletom szczególny smak, a rozpuszczone masło z zieleniną w środku dodaje odrobinę pikanterii. Po prostu spróbuj, a sama się przekonasz, że każdy, kto kiedykolwiek je spróbuje, bardzo tę potrawę polubi!
Kotlety jednak można podawać z ziemniakami z sosem sojowym. To danie idealnie pasuje do mięsa mielonego.
Również zapraszamy Ciebie i zachęcamy, abyś przygotowała pyszną, lekką i zdrową sałatkę ze świeżych marchewek i pomarańczy.
Czy podoba Ci się nasz przepis? Podziel się nim ze znajomymi!
Główne zdjęcie: takprosto.cc
