Zauważyliśmy, że masło ostatnio bardzo podrożało. Ale to nic, ponieważ pamiętamy jeszcze, jak kiedyś robiło się masło samemu w domu. Potrzebujemy tylko śmietany i soli. Nie będziemy jednak ubijać go ręcznie lecz za pomocą miskera, żeby było szybciej oraz łatwiej. Najlepszą śmietaną do tego byłaby taka świeża z farmy, lecz jeżeli takiej nie posiadacie, wystarczy, że pójdziecie do najbliższego sklepu i kupicie śmietanę 36 procent.
Potrzebne składniki:
- 2 - śmietanki 36 proc.
- sól
Sposób przygotowania:
1. Schłódź śmietanki, wlej je do miksera, a następnie miksuj na najszybszych obrotach przez około kwadrans, żeby śmietana się zbryliła, zrobiła się żółta i stwardniała.
2. Zbierz masło za pomocą łyżki, oddziel je od maślanki i przełóż na gazę.
3. Odsącz masło, zamocz dłonie w zimnej wodzie i uformuj z masła osełkę.
Source: youtube.com
Główne zdjęcie: google.com
