Małe babeczki na kwaśnej śmietanie są zawsze niesamowite i piękne. Jest to deser bardzo aktualny, szczególnie ze względu na uroczystości i świętowania z udziałem dzieci. Wtedy warto nie tylko upiec je samemu według naszego przepisu, ale także udekorować babeczki według własnego pomysłu. Tak więc, aby przygotować ten wspaniały deser, należy przygotować następujące składniki.
Babeczki na kwaśnej śmietanie
Składniki
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 100 g masła
- 5 łyżek śmietany
- 2 szklanki mąki
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- Foremki do pieczenia
Przygotowanie
Mikserem ubijamy zwykły i waniliowy cukier, a także jajka, aż cukier się całkiem rozpuści.
Teraz należy dodać trochę zmiękczonego masła, a następnie wszystko dobrze wymieszać. Możesz szybko zmiękczyć masło, wkładając go na chwilę do mikrofalówki.
Kontynuując ubijanie, dodajemy śmietanę.
Przesiewamy mąkę przez sito, a następnie dodajemy do mąki proszek do pieczenia. Potem stopniowo wsypujemy mąkę, stale mieszając. Ciasto na wyjściu powinno stać się gęste, jak konsystencja domowej kwaśnej śmietany. Ilość mąki może się różnić.
Foremki na muffiny wypełniamy ciastem do 2/3 wysokosci. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Babeczki pieką się około 20–25 minut.
Gotowość babeczek sprawdza się wykałaczką lub drewnianym patyczkiem. Wsadź wykałaczki i sprawdź, czy będzie sucha; jeśli tak babeczki są gotowe.
Życzymy wszystkim smacznego!
Dobra rada od nas
W jednorazowych foremkach na mussiny można umieścić specjalne jednorazowe foremki do ciastek z pergaminu. Wtedy formy nie należy smarować, wystarczy włożyć do niej pofalowany papier. Po tym wypełnij ciastem foremki na muffiny. Pofalowany papier nadaje babeczkom piękny falisty kształt i zapobiegają przyklejaniu się ciasta do formy.
Proste babeczki na kwaśnej śmietanie okazują się słodkie i niesamowicie pyszne! Doskonałe są również jako nadzienie do małych babeczek rodzynki, suszone morele, orzechy lub owoce do ciasta. Bardzo pyszna są babeczki z czekoladą w środku (połamać czekoladę na mniejsze kawałki). Możesz także połączyć plastry mandarynek z czekoladą lub dodać do ciasta czarną porzeczkę, ser, cytrynę lub skórkę pomarańczową. Istnieje wiele opcji. Możesz wybrać tę, która najbardziej Ci odpowiada!
Główne zdjęcie: takprosto.cc
