Pieczenie francuskich ciast to prawdziwa sztuka. Eksperci sztuki kulinarnej z całego świata starają się poznać sekrety kulinarne sprawdzonych przepisów na bagietki, rogaliki, profiterolki oraz przepisy na wiele innych wypieków. Drogie czytelniczki! Dzisiaj nasz zespół przygotował przepis kuchni francuskiej, aby ułatwić rozpieszczanie swojej rodziny i znajomych prawdziwym przysmakiem z Francji – pysznym chlebkiem francuskim!
Chleb francuski
Składniki
- 1 łyżka suszonych drożdży
- 250 ml wody
- 3 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 80 ml oleju roślinnego
- 1 jajko
- 250 g mąki
- 25 g nasion sezamu
Przygotowanie
Do dużego woreczka foliowego zamykanego taśmą włóż drożdże, wodę, cukier, sól, masło, a także 220 gramów mąki.
Woreczek zapnij, a następnie ugniataj ciasto.
Umieść woreczek w misce z ciepłą wodą i pozostaw ciasto na 30 minut, by wyrosło.
Dodaj do woreczka 30 gramów mąki do torby i ponownie ugniataj ciasto.
Pozostaw ciasto jeszcze na około godzinę, aby jeszcze trochę wyrosło.
Wyjmij ciasto z woreczka, ugniataj go znowu, a następnie podziel go na 3 równe części.
Każdy kawałek ciasta zwijaj w długą kiełbaskę, a następnie sformuj warkocz.
Gotowy warkocz francuski posmaruj żółtkiem i posyp sezamem.
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni Celsjusza. Warkocz z ciasta francuskiego należy piec przez 40 minut.
W tym filmiku możesz obejrzeć warsztaty kulinarne z pieczenia francuskiego chleba.
Source: youtube.com
Nie zapomnij zaprosić na smakowitą ucztę w stylu francuskim swoich znajomych. Jestem pewną, że poproszą Ciebie o podzielenie się przepisem! Również z naszego artykułu dowiedz się, jak przygotować chleb szpinakowy.
Główne zdjęcie: takprosto.cc
