Te placuszki to w rzeczywistości bardzo dobre i zdrowe śniadanie dla każdego. Spróbuj również przygotować te placuszki.
Składniki:
(Szklanka – 250 ml)
- Mąka – 1.5 szklanki
- Kasza manna – wystarczy pół szklanki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Drożdże – 1 łyżeczka bez górki
- Sól – 1 łyżeczka
- Cukier – 1 łyżka (możesz dodać więcej)
- Ciepła woda – 500 ml lub 550 ml
- Cukier waniliowy – 1 saszetka
Sposób przygotowania:
Umieść wszystkie składniki z listy w dużym pojemniku. Miksuj je blenderem przez 5 minut, aby składniki lepiej ze sobą połączyć.
Wiele osób może być zdezorientowanych równoczesnym stosowaniem drożdży i proszku do pieczenia, ale profesjonalni kucharze często stosują tę metodę. Dzięki drożdżom Twoje wypieki staną się puszyste, ale dodając do nich proszek do pieczenia uzyskasz podwójną puszystość, ponieważ proszek do pieczenia „podnosi” wyrób pod wpływem wysokiej temperatury, czyli tzw. podczas pieczenia .
Przykryj folią spożywczą, a następnie jeszcze ręcznikiem na wierzchu. Pozostaw na godzinę, aby ciasto zaczęło „rosnąć”.
Ciasto powinno mocno "urosnąć" - mieć kilkakrotnie większą objętość.
Następnie posmaruj patelnię masłem i można smażyć placuszki.
Najlepiej smażyć na małym ogniu, aż na placuszkach utworzy się złotobrązowa skórka.
Podawaj z miodem. Również można podawać te puszyste placuszki ze słodkim dżemem lub świeżą śmietaną. Życzę wszystkim miłego śniadania!
Główne zdjęcie: lemurov.net
