Uwaga, ostrożnie, bardzo smaczny deser!!!
Ciasto „Czarny Książę”.
Wszystko co potrzebne do przygotowania jednego biszkoptu:
- Kefir — 1 szklanka
- Cukier — 1 szklanka
- Mąka — 1 szklanka
- Jajka — 2 szt.
- Soda — 1 łyżeczka
- Kakao — 2 łyżki
Wszystko co potrzebne do przygotowania kremu:
- Śmietana o zawartości tłuszczu 25% — 200 gr.
- Cukier puder — 3 łyżki
- Gotowane mleko skondensowane — 1 puszka
Przygotowanie:
Jajka ubijaj z cukrem przez kilka minut na puszystą pianę. Następnie dodaj kefir, sodę, mąkę, kakao. Kontynuuj ubijanie, aż masa stanie się jednorodna. Zapiekaj w formie do pieczenia o średnicy 22 cm. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza i piecz przez 25-30 minut. Sprawdzaj gotowość ciasta za pomocą wykałaczki. Teraz należy pozostawić ciasto do ostygnięcia, a następnie podzielić na dwie warstwy. Ubijaj śmietanę z cukrem pudrem, zatem dodaj mleko skondensowane i kontynuuj ubijanie przez kolejne kilka minut.
Zbierz ciasto i udekoruj zgodnie z życzeniem, a następnie wstaw na kilka godzin do lodówki. Ciasto na wierzchu posypuje się kruszonką lub startą czekoladą.
P.S. Możesz również przygotować innego krem o podobnej konsystencji. Połączyć 200 g masła, 200 g kwaśnej śmietany, a także 0,5 szklanki cukru. Wiec nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu tego deseru, a jednak ciasto okazuje się bardzo pyszne.
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
