Ten krem bezowy jest w sam raz dla tych, którzy nie radzą sobie jeszcze z kremem budyniowym.

Składniki:

  • Białka (jeśli małe jajka to można wziąć 5 szt.) – 4 szt.
  • Cukier – 1 szklanka
  • Cukier waniliowy – 1 saszetka
  • Kwasek cytrynowy – ¼ łyżeczki

Sposób przygotowania kremu bezowego:

Białka delikatnie ubij mikserem.

Dodaj cukier, cukier waniliowy i kwasek cytrynowy.

Umieść w kąpieli wodnej, tak aby woda była już wrząca i ubijaj mikserem przez 10 do 15 minut.

Masa powinna być śnieżnobiała i puszysta.

Kiedy na kremie pojawią się ślady od miksera, zdejmij garnek i ubijaj jeszcze przez 3-4 minuty.

Poczekaj aż ostygnie i można dekorować.

Krem po zrobieniu można zabarwić.

Jest bardzo smaczny i delikatny, jak pianka marshmallow.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru