Prezentujemy przepis na delikatne, kruche oraz pyszne rogaliki. Rogaliki te przygotowują się bardzo szybko i łatwo.

Składniki:

Potrzebne do przygotowania ciasta 1:

  • Kwaśna śmietana — 200 gr
  • Mąka — 300 gr
  • Proszek do pieczenia — 0,5 łyżeczki

Potrzebne do przygotowania ciasta 2:

  • Masło — 200 gr (o temperaturze pokojowej)
  • Mąka — 250 gr
  • Proszek do pieczenia — 0,5 łyżeczki

Rodzaje nadzienia:

  • Dżem jagodowy
  • Czekoladowy krem Nutella
  • Rodzynki
  • Orzechy wymieszane z cukrem

Proces przygotowania:

Do jednej miski przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia, a następnie dodajemy kwaśną śmietanę i zagniatamy kruche ciasto.

Do drugiej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy kwaśną śmietanę, a następnie zagniatamy kruche ciasto.

Zwijamy dwa rodzaje ciasta w kulkę, a zatem kładziemy je na stole posypanym mąką.

Na stolnicy obydwa kawałki ciasta rozwałkowujemy na warstwy grubości około 1,5 cm, zatem układamy jedną warstwę na drugą, zatem ponownie rozwałkowujemy na warstwę grubości 1 cm, a następnie składamy ciasto tak, jak kopertę.

Teraz znowu rozwałkowujemy na warstwę i składamy ciasto tak, jak kopertę. Znowu 2 razy powtarzamy proces składania / rozwałkowywania.

Zatem znowu ciasto składamy tak, jak list. Teraz ciasto należy zawinąć w folie spożywczą i wstawić na 30 minut do lodówki.

Ciasto wyjmujemy z lodówki, a następnie rozwałkowujemy na prostokątną warstwę o grubości 0,5 cm. Zatem ciasto kroimy na 2 długie pasy, a następnie każdy pasek kroimy na trójkąty o szerokości około 4-5 cm.

Nadzienie rozkładamy w szerokiej części pasów, a zatem zwijamy nasze rogale do samego końca, lekko rozciągając na boki podstawę trójkąta.

Rogaliki układamy na nasmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia w pewnej odległości od siebie, albowiem będą jeszcze rosły podczas pieczenia. Rogale pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni Celsjusza na złoty kolor. Czas pieczenia w piekarniku to 15 minut.

Nasze pyszne rogaliki odstawiamy na chwilę do ostygnięcia, a następnie posypujemy cukrem pudrem i podajemy.

Życzymy wszystkim smacznego!

Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru