Razem z mlekiem tworzą wyjątkową kompozycję składników. Pięknie wyglądają na stole i pysznie smakują!
Składniki:
- 200 ml mleka
- 2 łyżki cukru (bez czubka)
- 1 łyżka suszonych drożdży (18 g świeżych drożdży)
- 1 łyżeczka soli
- 20 g masła lub oleju roślinnego
- 600 ml mąki (300 g)
- Cukier waniliowy do posypania
- 1 jajko do smarowania
Proces przygotowania:
Należy lekko podgrzeć mleko, zatem dodać drożdże, 1 łyżeczkę cukru oraz 1 łyżeczkę mąki. Pozostawiamy na 10-15 minut, aby aktywować drożdże.
Do przesianej mąki wlewamy drożdże, dodajemy pozostały cukier, sól i mleko, a następnie zagniatamy ciasto. Pod koniec zagniatania ciasta dodajemy olej.
Trzeba, aby ciasto było miękkie, elastyczne oraz żeby nie kleiło się do rąk. Ciasto umieszczamy w ciepłym miejscu na 1 godzinę, aby się podniosło. Potem ciasto ugniatamy, a następnie dzielimy na kulki i formujemy bułeczki.
Wykonujemy 3 podłużne cięcia nożem, jednak nie przecinamy do końca. Zatem ciasto odstawiamy na 15 minut, aby się podniosło. Teraz smarujemy lekko ubitym wcześniej jajkiem, a następnie posypujemy cukrem waniliowym. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni Celsjusza około 20-25 minut.
Ostudzamy na kratce.
Życzymy miłego posiedzenia przy kawie lub przy herbacie! Smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
