Jest to doskonałe danie na kolację dla niedużej rodziny. Jest bardzo łatwe do zrobienia i zawiera najprostsze dostępne składniki. Pierś z kurczaka jest soczysta i ma przyjemny, bogaty smak. Zazwyczaj do takich potraw zaleca się dodawanie bazylii, mieszanki papryki, czosnku i chmeli suneli. Przyprawy te sprawią, że danie mięsno-warzywne będzie ciekawsze i bardziej aromatyczne.
To danie jest idealne na kolację. Jest soczyste, aromatyczne i niewiarygodnie smaczne. Jesteśmy pewni, że zjedzą to nawet najbardziej wybredne dzieci.
Potrzebne składniki:
- Pierś z kurczaka – 600 g
- Bakłażan – 3 szt.
- Słodka papryka – 1 szt.
- Ser – 200 g
- Ziemniaki – 600 g
- Śmietana – 200 g
- Czosnek – 5 ząbków
- Sól, pieprz, przyprawy
- Olej roślinny
Sposób przygotowania:
Opłucz filety z kurczaka i pokrój je na małe kawałki. Przełóż je na patelnię i dopraw solą, pieprzem i przyprawami do smaku. Wymieszaj i smaż do miękkości.
Zetrzyj twardy ser na tarce.
Bakłażany obierz ze skórki, a następnie pokrój w dużą kostkę. Wrzuć je na patelnię i smaż, aż będą prawie gotowe.
Obierz ziemniaki i pokrój je na duże kawałki. Przełóż na tę samą patelnię, na której smażyły się bakłażany. Smaż je do momentu, aż się zrumienią.
Obierz słodką paprykę i pokrój w paski. Obrany czosnek pokrój w plasterki.
Weź formę do pieczenia. Jako pierwszą warstwę ułóż usmażone mięso, następnie czosnek, połowę bakłażanów, ziemniaki, słodką paprykę i resztę bakłażanów.
Warzywa na wierzchu posmaruj śmietaną, w razie potrzeby posól i posyp startym serem.
Zapiekaj potrawę w piekarniku przez 15-20 minut. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni.
Gotowe danie posyp ziołami i podawaj.
Danie wygląda niesamowicie. Ma wspaniały smak i niesamowity aromat. Będziesz zachwycony.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
