Jest to doskonałe danie na kolację dla niedużej rodziny. Jest bardzo łatwe do zrobienia i zawiera najprostsze dostępne składniki. Pierś z kurczaka jest soczysta i ma przyjemny, bogaty smak. Zazwyczaj do takich potraw zaleca się dodawanie bazylii, mieszanki papryki, czosnku i chmeli suneli. Przyprawy te sprawią, że danie mięsno-warzywne będzie ciekawsze i bardziej aromatyczne.

To danie jest idealne na kolację. Jest soczyste, aromatyczne i niewiarygodnie smaczne. Jesteśmy pewni, że zjedzą to nawet najbardziej wybredne dzieci.

Potrzebne składniki:

  • Pierś z kurczaka – 600 g
  • Bakłażan – 3 szt.
  • Słodka papryka – 1 szt.
  • Ser – 200 g
  • Ziemniaki – 600 g
  • Śmietana – 200 g
  • Czosnek – 5 ząbków
  • Sól, pieprz, przyprawy
  • Olej roślinny

Sposób przygotowania:

Opłucz filety z kurczaka i pokrój je na małe kawałki. Przełóż je na patelnię i dopraw solą, pieprzem i przyprawami do smaku. Wymieszaj i smaż do miękkości.

Zetrzyj twardy ser na tarce.

Bakłażany obierz ze skórki, a następnie pokrój w dużą kostkę. Wrzuć je na patelnię i smaż, aż będą prawie gotowe.

Obierz ziemniaki i pokrój je na duże kawałki. Przełóż na tę samą patelnię, na której smażyły się bakłażany. Smaż je do momentu, aż się zrumienią.

Obierz słodką paprykę i pokrój w paski. Obrany czosnek pokrój w plasterki.

Weź formę do pieczenia. Jako pierwszą warstwę ułóż usmażone mięso, następnie czosnek, połowę bakłażanów, ziemniaki, słodką paprykę i resztę bakłażanów.

Warzywa na wierzchu posmaruj śmietaną, w razie potrzeby posól i posyp startym serem.

Zapiekaj potrawę w piekarniku przez 15-20 minut. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 180 stopni.

Gotowe danie posyp ziołami i podawaj.

Danie wygląda niesamowicie. Ma wspaniały smak i niesamowity aromat. Będziesz zachwycony.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru