Składniki:

Ciasto:

  • Jajko – 1 szt.
  • Twaróg – 200 g
  • Cukier – 1 szklanka
  • Cukier waniliowy
  • Mąka – 250-300 g
  • Soda – 1 łyżeczka

Krem:

  • Mleko – 500 ml
  • Jajko – 1 szt.
  • Cukier – 1 szklanka
  • Mąka – 3 łyżki
  • Cukier waniliowy
  • Masło – 150-200 g
  • Orzechy

Sposób przygotowania:

Najpierw przygotuj krem.

Jajko utrzyj z cukrem i mąką, wlej mleko i dodaj cukier waniliowy.

Wymieszaj masę za pomocą trzepaczki i postaw na małym ogniu, gotuj do zgęstnienia, ciągle mieszając, następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ubij masło za pomocą miksera, stopniowo dodając schłodzony krem.

Przygotuj ciasto.

Wymieszaj jajko z cukrem, dodaj twaróg, cukier waniliowy i sodę oczyszczoną. Stopniowo dodawaj mąkę i wyrób ciasto.

Ciasto podziel na 6 do 8 części. Każdy kawałek cienko rozwałkuj i nakłuj widelcem, aby ciasto się nie podnosiło.

Smaż na rozgrzanej patelni z obu stron. Odetnij wszelkie nierówne brzegi i pozostaw do ostygnięcia.

Posmaruj kremem i posyp orzechami oraz czekoladą.

Włóż tort do lodówki.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku