Składniki na 3 l wody:

  • Fasola – 400 g
  • Ziemniaki – 3 szt.
  • Ryż – 0.25 szklanki
  • Cebula – 1 szt.
  • Mąka – 1 łyżka
  • Marchewka – 1 szt.
  • Olej roślinny – 30 ml
  • Pieprz czarny mielony – 0.25 łyżeczki
  • Sól – do smaku
  • Zielenina – do smaku

Sposób przygotowania:

Fasolę ugotuj do miękkości.

Do gotującej się wody dodaj pokrojone ziemniaki, umyty ryż, połowę marchewki i cebuli oraz fasolę.

Gotuj, aż ziemniaki i ryż będą prawie gotowe.

Na patelni podsmaż resztę marchewki i cebuli, aż do uzyskania złotego koloru.

Wymieszaj z mąką. Duś jeszcze przez 1 minutę, cały czas mieszając.

Dodaj do zupy. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze przez 5 minut.

Dodaj posiekane zioła.

Smacznego!

Główne zdjęcie: lime.energy