Składniki:

Ciasto:

  • Domowy twaróg – 150 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Masło – 50 g
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Cukier – 50 g
  • Skrobia – 50 g
  • Mąka – 100 g

Nadzienie:

  • Jabłka – 400 g

Lukier:

  • Wiórki kokosowe – 100 g
  • Cukier – 150 g
  • Masło – 100 g
  • Mleko – 4 łyżki

Sposób przygotowania:

Ubij masło i cukier na puszystą masę.

Następnie do masy dodaj jajka, ciągle ubijając.

Dodaj twaróg i wymieszaj.

Dodaj mąkę przesianą ze skrobią i proszkiem do pieczenia. Ciasto powinno być lepkie.

Ciasto przełóż do posmarowanego masłem naczynia.

Obrane jabłka pokrój na plastry, skrop sokiem z cytryny i wyłóż na ciasto.

Aby przygotować lukier, podgrzej masło, cukier i mleko, aż cukier się rozpuści. Wymieszaj z wiórkami kokosowymi, doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.

Przelej masę na jabłka.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.

Główne zdjęcie: coocooking