Dziś chcemy zdradzić naszym gospodyniom jak zrobić szarlotkę na kefirze. W przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego, ale ciasto okazuje się bardzo delikatne i smaczne. Zabierz się więc szybciej do przeczytania tego przepisu. Ku uciesze lubiących gotować upieczenie takiego ciasta zajmuje tylko 20 minut.
Ciasto jabłkowe na kefirze
Składniki:
- Mąka – 300 g
- Suche drożdże – 1 łyżeczka (świeże – 15 g)
- Cukier – 1,5 łyżki
- Cukier waniliowy – 1 łyżeczka
- Sól – 2/3 łyżeczki
- Ciepły kefir – 150 ml
- Jaja – 1 szt
- Masło – 50 g
Nadzienie:
- Jabłka – 2 szt
- Cukier – 45 g
- Cynamon – 0,25 łyżeczki
Sposób przygotowania:
Najpierw należy przesiać mąkę i dodać do niej drożdże, sól i cukier. A także cukier waniliowy do aromatu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Następnie dodaj tam ubite jajko, wlej ciepły kefir i roztopione masło. Musisz wymieszać ciasto przez co najmniej 10 minut. Następnie posmaruj pojemnik olejem roślinnym i pozostaw w nim ciasto na 1 godzinę. Nie zapomnij przykryć go pokrywką i umieścić w ciepłym miejscu, aby dobrze urosło.
Teraz przejdźmy do nadzienia. Połącz cukier z cynamonem i dobrze wymieszaj. Jabłka obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.
Teraz musimy podzielić nasze ciasto na 10-12 części, z których każdą rozwałkowywujemy, jabłka z cukrem wkładamy do środka i zwijamy jak pierożki. Robimy to samo z resztą części. Układamy je w kształcie kwiatka, przykrywamy pokrywką i umieszczamy w ciepłym miejscu aby urosło.
Po 40 minutach posyp cukrem z cynamonem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
Zalecamy polanie gotowego ciasta płynnym miodem. Powstaje niesamowicie przewiewne ciasto z topiącym się nadzieniem. Jesteśmy pewni, że będziecie zachwyceni deserem jabłkowym!
Główne zdjęcie: vazhnoznat.com
