Niesamowite połączenie delikatnego kremowego sufletu z jabłkami.

Jeśli członkowie Twojej rodziny uwielbiają domowe ciasta, a Ty nie masz czasu na ich przygotowanie, nie zniechęcaj się – zawsze jest wyjście z każdej sytuacji.

Przygotuj szybką domową szarlotkę do herbaty bez babrania się z ciastem – powierz główną pracę piekarnikowi. Nie da się opisać, jakie to pyszne i delikatne ciasto! Po prostu wyjątkowe, a chrupiące okruchy owsiane na wierzchu są niesamowite! Kremowy suflet, jabłka i herbatniki: wszystkie produkty są niedrogie i łatwo dostępne. Pamiętaj, aby regularni rozpieszczać siebie i swoich bliskich takimi wypiekami!

Wymagane składniki

Na podstawę

  • Herbatniki – 250 gramów,
  • masło – 250 gramów.

Na warstwę jabłkową

  • jabłka – 4 sztuki,
  • rodzynki – 70 gramów,
  • cukier granulowany – 100 gramów,
  • cynamon – 1 łyżka stołowa.

Na suflet

  • śmietana – 250 gramów,
  • serek śmietankowy – 500 gramów (jak Mascarpone),
  • cukier – 100 gramów,
  • jaja kurze – 3 sztuki.

Na górną warstwę

  • mąka pszenna - 100 gramów,
  • płatki owsiane - 50 gramów,
  • masło - 100 gramów,
  • cukier - 100 gramów.

Jak zrobić szarlotkę domowej roboty?

Najpierw dokładnie płuczemy rodzynki i namaczamy je w ciepłej wodzie.

Jabłka obieramy i kroimy w małe plasterki. Wkładamy je do naczynia do pieczenia, dodajemy rodzynki (bez wody), cukier, cynamon. Wszystko mieszamy.

Wstawiamy jabłka do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Herbatniki kruszymy blenderem i mieszamy z roztopionym masłem.

Mąkę mieszamy z masłem, cukrem, płatkami owsianymi i miksujemy blenderem na okruchy.

Wyjmujemy jabłka z piekarnika i pozwalamy im ostygnąć.

Foremkę do pieczenia posmarujemy olejem roślinnym i przykrywamy pergaminem.

Układamy na dnie mieszaninę ciastek i masła, wyrównujemy.

Mieszamy śmietanę z twarogiem, cukrem i jajkami. Ubijamy dokładnie mikserem i wylewamy na warstwę herbatników.

Na suflecie ostrożnie układamy jabłka z rodzynkami, a na wierzchu posypujemy okruchami.

Szarlotkę wkładamy do nagrzanego piekarnika (do 160 stopni) na 1 godzinę. Po godzinie wyłączamy ogień i zostawiamy szarlotkę w piekarniku, aż całkowicie ostygnie. Następnie ostrożnie wyjmujemy ją z formy i kroimy.

Niesamowite połączenie delikatnego kremowego sufletu z jabłkami tworzy niezwykły smak! Domowa szarlotka, którą można upiec bez większych problemów i babrania się z ciastem, umili wieczór przy herbacie. Szarlotka wychodzi pachnąca, delikatna, a okruchy płatków owsianych tak przyjemnie chrupią. Wierzcie lub nie, ale nikt się nie domyślił, że zamiast biszkoptu użyłam mieszanki herbatników i masła. Lubisz proste przepisy? Ciesz się herbatą z tak wspaniałą domową przekąską!

Główne zdjęcie: cooku.ru