Składnniki potrzebne do przygotowania biszkoptu:
- 4 - jaja
- 0,75 szklanki - cukier
- pół szklanki - mąka pszenna oraz mąka ziemniaczana
- 1 łyżeczka - proszek do pieczenia
- 2 łyżeczki - kakao
Składnniki potrzebne do przygotowania masy:
- 3 szklanki - mleko
- 6 łyżek - kasza manna
- 9 łyzek - cukier puder
- 1 kostka - margaryna
- 2 - cytryny
Sposób przygotowania:
1. Ubicie białek, dodanie cukru oraz pojedyncze dodawanie żółtek nie przestawając ubijać.
2. Połączenie obu mąk z proszkiem do pieczenia oraz kakao.
3. Przygotowanie tortownicy, przelanie do niej ciasta oraz pieczenie go przez pół godziny w 180 stopniach.
4. Ugotowanie kaszy mannej z dodatkiem mleka oraz cukru pudru i odstawienie jej żeby wystygła.
5. Utarcie zimnej kaszy z dodatkiem margaryny, dodanie do niej wyciśniętego soku oraz startej skórki z cytryn.
6. Przełożenie masy na biszkopt oraz posypanie wierzchu ciasta startą czekoladą.
Główne zdjęcie: smaker.pl
