Składnniki potrzebne do przygotowania biszkoptu:

  • 4 - jaja
  • 0,75 szklanki - cukier
  • pół szklanki - mąka pszenna oraz mąka ziemniaczana
  • 1 łyżeczka - proszek do pieczenia
  • 2 łyżeczki - kakao

Składnniki potrzebne do przygotowania masy:

  • 3 szklanki - mleko
  • 6 łyżek - kasza manna
  • 9 łyzek - cukier puder
  • 1 kostka - margaryna
  • 2 - cytryny

Sposób przygotowania:

1. Ubicie białek, dodanie cukru oraz pojedyncze dodawanie żółtek nie przestawając ubijać.

2. Połączenie obu mąk z proszkiem do pieczenia oraz kakao.

3. Przygotowanie tortownicy, przelanie do niej ciasta oraz pieczenie go przez pół godziny w 180 stopniach.

4. Ugotowanie kaszy mannej z dodatkiem mleka oraz cukru pudru i odstawienie jej żeby wystygła.

5. Utarcie zimnej kaszy z dodatkiem margaryny, dodanie do niej wyciśniętego soku oraz startej skórki z cytryn.

6. Przełożenie masy na biszkopt oraz posypanie wierzchu ciasta startą czekoladą.

Główne zdjęcie: smaker.pl