Składniki:
- Dynia (pokrojona w kostkę) – 400 g
- Jajka – 4 szt.
- Kasza manna – 80 g
- Cynamon – do smaku
- Skórka z pomarańczy – 1 łyżeczka
- Słodzik – do smaku
Sposób przygotowania:
Zalej dynię wodą, aby wszystkie kawałki były pod wodą i gotuj pod pokrywką, aż zmiękną.
Zmiel blenderem do konsystencji puree.
Włóż z powrotem do garnka i wstaw na ogień (najmniejszy) i mieszając masę dodawaj po jednym jajku, a następnie w małych porcjach dodawaj kaszę mannę usmażoną na suchej patelni na jasnokremowy kolor. Gotuj przez około 5 minut.
Dodaj cynamon i skórkę z pomarańczy.
Zagęszczoną masę przelej do formy, posyp owsianą mąką i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż ciasto będzie gotowe (przez około 20 minut).
Całkowicie ostudź ciasto i dopiero wtedy wyciągnij z formy, w razie potrzeby posmaruj jogurtem naturalnym na wierzchu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru
