Jeśli twoja rodzina uwielbia ciasta, a Ty nie masz czasu, aby często rozpieszczać swoich bliskich tego rodzaju smakołykami, ten przepis na galaretowate ciasto jest właśnie tym, czego potrzebujesz!
Szybkie ciasto z młodą kapustą na kefirze (lub po prostu kapustą charlotte) jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Okazuje się, że jest to smaczne i obfite danie. Świetny wybór, aby przygotować coś wyjątkowego na obiad.
Możesz również delektować się tym pysznym ciastem bez obaw o sylwetkę, ponieważ wszystkie jego składniki są niskokaloryczne: połączenie smaku i zdrowego żywienia w jednym daniu.
Ciasto z kapustą na kefirze
SKŁADNIKI
- 3 jajka
- 1 szklanka kefiru
- 3/4 szklanki mąki
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 mała główka młodej kapusty
- Sezam do posypania (opcjonalnie)
- Młody koperek
PRZYGOTOWANIE
1. Drobno posiekaj kapustę. Lekko podsmaż ją na patelni aż będzie prawie gotowa. Dodaj zieleninę, sól i pieprz do smaku, ale nie przesadzaj z solą, ponieważ sól musisz później dodać także do ciasta.
2. Wymieszaj 1 jajko, mąkę, kefir i proszek do pieczenia, dodaj szczyptę soli. Ciasto powinno uzyskać średnią gęstość. Ubij pozostałe 2 jajka w osobnej misce.
3. Delikatnie nasmaruj olejem formę do pieczenia, w której ciasto zostanie upieczone. Włóż połowę przygotowanego ciasta do owej formy, następnie na wierzchu połóż nadzienie z kapusty. Najpierw dodaj jajka, a następnie pozostałe ciasto. Możesz posypać ciasto sezamem według życzenia.
4. Ciasto należy piec w piekarniku przy temperaturze 200 stopni Celsiusza przez około 20-30 minut. Kontrola gotowości – za pomocą wykałaczki.
Takie pyszne ciasto możesz ugotować z absolutnie każdym innych nadzieniem: ziemniaki, ryby, mięso mielone, grzyby… Za każdym razem będziesz miał coś nowego i pięknego!
