Wiele gospodyń domowych przechowuje zieleninę w lodówce. Często w pośpiechu kupujemy całe mnóstwo takich produktów, a potem długo zastanawiamy się nad tym, co warto przygotować, aby wykorzystać koperek, cebulę lub pietruszkę.

Aby nie poświęcać dużo czasu na przeglądanie stron internetowych w poszukiwaniu przepisów na pyszne danie, oferujemy naszym czytelnikom przepis na leniwe placki!

Leniwe placki z jajkiem

składniki

  • 4 jajka
  • 0,5 litry kefiru
  • 100 g śmietany
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 2–3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g zieleniny

przygotowanie

1. W małej misce ubij 2 jajka i dopraw je także solą.

2. Dodaj śmietanę do mieszanki jajecznej i dokładnie wszystko wymieszaj.

3. Następnie dodaj kefir i ponownie wymieszaj.

4. Ciągle mieszając przygotowywane ciasto, wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia.

5. Posiekaj zieleninę, a następnie ugotuj 2 jajka na twardo i pokrój w kostkę.

6. Połącz jajka z zieleniną i ciastem.

7. Placki usmaż na patelni tak jak zwykłe naleśniki.

Pyszne placki podawaj ze śmietaną lub z białym kremowym sosem!

Może znasz jakieś fajne i szybkie przepisy?