Oto, z czego robimy ciasto:
- cukier – jedna szklanka
- śmietana 18% – jedna szklanka
- mąka – jedna szklanka
- jedno duże jajko
- soda – jedna płaska łyżka
- ocet – jedna łyżka
Dodatkowo:
- mak suchy – trzy łyżki
- kakao – dwie łyżki
- orzechy włoskie – pół szklanki
- rodzynki – pół szklanki
Oto, z czego robimy masę:
- kostka masła (200 g)
- 1 op. budyniu waniliowego
- cukier – trzy łyżki
- cukier wanilinowy – dwie łyżeczki
- wiórki kokosowe (opcjonalnie) – 1 łyżka
- mleko – pół litra
Oto, z czego robimy polewę:
- śmietana 30% – 1/3 szklanki
- woda – 1-2 łyżki
- czekolada – jedna tabliczka
Jak przygotowujemy
Miksujemy wszystko, co przygotowaliśmy na ciasto i dzielimy wymieszaną masę na 3 części.
Do jednego naczynia dodajemy przesiane kakao, do drugiego mak a do trzeciego zmiażdżone orzechy i rodzynki.
Ciasto w każdym naczyniu mieszamy i rozlewamy w foremki 21×24 centymetrów wyścielonych pergaminem.
Każdy placek pieczemy od 20 do 25 min przy 180 stopniach Celsjusza.
Kiedy wystygną, przekładamy je masą, którą przygotowujemy w następujący sposób:
do budyniu dodajemy cukier i cukier waniliowy i gotujemy, następnie ostudzamy i ucieramy z masłem.
Polewę robimy w następujący sposób: do rondla wlewamy wodę, podgrzewamy i wrzucamy pokruszoną czekoladę, dodając odrobinę śmietany. Nie doprowadzamy do zagotowania!
Zdejmujemy z ognia i mieszamy, aż wyjdzie nam jednolita konsystencja. Polewamy ciasto.
Pocałunek Murzyna jest gotowy. Palce lizać!
Główne zdjęcie: smaker.pl
