Ciasto brownie jest na tyle pyszne, że nawet mały kawałek przywraca radość życia i optymizm. Tylko taki deser można nazwać prawdziwym, nawet, jeśli nie jest do końca dietetyczny! Czasami kawałeczek takiego brownie sprawia, że dzień zaczyna się lepiej.
Sprawdź ten przepis przepisowi, a mega czekoladowe ciasto uda się beż zbędnych wysiłków!
Oto czego potrzebujemy do przygotowania:
- masło – 125 g
- czekolada – 200 g
- jajka – 3 sztuki
- cukier – 300 g
- mąka – 125 g
- szczypta soli
Oto jak przygotowujemy:
Foremkę mniej więcej o wymiar 20 x 20 centymetrów cieniutko smarujemy masłem, po czym oprószamy mąką. Masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej wraz z kawałkami czekolady (składniki umieszczamy w naczyniu, ułożonym na rondlu z wrzącą wodą). Przelewamy roztopioną czekoladę do większego naczynia z jednoczesnym dodaniem cukru, jajek o temperaturze pokojowej, mąki oraz szczypty soli. Całość mieszamy ręcznie. Przelewamy ciasto do foremki i pieczemy 35-40 min. przy 180 stopniach Celsjusza.
Ciasto powinno wyjść wilgotne i mięciutkie, a zatem nie da się go sprawdzić przy pomocy suchego patyczka. Niemniej jednak przygotowany w ten sposób brownie będzie smakować rewelacyjnie i będzie świetnym dodatkiem do kawy lub herbaty!
Główne zdjęcie: smaczne.to
