Apfelkuchen jest tłumaczony z niemieckiego jako „jabłecznik”. Przepis na to ciasto jest niezwykle prosty, ale smak od razu podbija każdego! Po wypróbowaniu tego przepisu już nie będziesz chciał gotować zwykłą szarlotkę, bowiem jabłecznik to bardzo soczysty, delikatny deser oraz ma niesamowity aromat…
Jabłecznik zalewany
Nasz przepis na jabłecznik jest bardzo prosty. Jest łatwy nawet dla początkujących. Deser będzie pyszny nawet dla tych, kto piecze ciasto po raz pierwszy!
składniki
⦁ 250 g masła
⦁ 20 g cukru waniliowego
⦁ 350 g mąki
⦁ 250 g cukru
⦁ 1 saszetka proszku do pieczenia (15 g)
⦁ 5 jajek
⦁ 1 kg jabłek
⦁ 0,5 łyżeczki cynamonu
⦁ Szczypta soli
⦁ cukier puder do posypania
przygotowanie
1. Do miski włóż masło, cukier, cukier waniliowy oraz jajka. Ubijaj, aż masa będzie jednolita. Dodaj szczyptę soli. Połącz przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Do mieszanki olejowej dodawaj porcjami mąkę, następnie zagniataj ciasto (do uzyskania masy kremowej konsystencji).
2. Jabłka umyj, usuń rdzeń i pokrój w plastry, posyp cynamonem i dodaj do ciasta. Dobrze wymieszaj.
3. Wykładaj formę do pieczenia za pomocą papieru.
4. Przełóż ciasto z jabłkami do formy.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, umieść tam formę z ciastem i piecz przez 40–45 minut. Upiecz go na złoty kolor.
Deser posyp cukrem pudrem i podawaj do stołu. Do posypywania warto użyć drobne sitko. Jeśli lubisz eksperymentować, spróbuj przygotować takie ciasto z nadzieniem owocowym: śliwką, brzoskwinią, morelami… Okazuje się, że jest wyjątkowo smaczne, jeśli do ciasta dodamy trochę orzechów włoskich.
Życzymy smacznego! Nie zapomnij podzielić się naszym przepisem ze znajomymi!
