Kto z nas nie kocha szarlotki? Ten pyszny przepis na pewno zawróci Ci w głowie. Delikatne, soczyste nadzienie i chrupiąca kruszonka na wierzchu, czego chcieć więcej? Idealny deser po rodzinnym obiedzie lub dodatek do kawy. Koniecznie wypróbuj, a nie pożałujesz!
Składniki
Ciasto:
- 450 g mąki pszennej krupczatka
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 250 g masła
- 2 łyżki smalcu
- 5 żółtek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Beza:
- 5 białek
- szczypta soli
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo:
- szczypta cynamonu
- duży słoik prażonych jabłek
Przygotowanie
Przygotować stolnicę do wyrabiania ciasta. W oddzielnych naczyniach oddzielić żółtka od białek.
Mąkę przesiać na stolnice, dodać cukier, proszek do pieczenia, masło oraz smalec. Pośrodku zrobić małe wgłębienie i dodać wcześniej oddzielone żółtka.
Ważne, aby nie było w nich śladu białek. Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Główne zdjęcie: smaker.pl
