Składniki potrzebne do przygotowania:
Ciasta:
- Jajka – 5 sztuk
- Mąka – 220 g
- Cukier – 180 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Olej – 125 ml
- Kakao – 4 łyżeczki
- Woda – 125 ml
- Gorzka czekolada – pół tabliczki
Masy serowej:
- Ser mielony – 500 g
- Budyniu waniliowy – 1 opakowanie
- Cukier – 100 g
Przygotowanie
Na początku należy ubić jajka z cukrem. Następnie dodać oleju i wody. Zatem należy roztopić czekoladę i dodać do mieszanki. Gdy dodajemy powyższe składniki, cały czas nie przestajemy ubijać. Teraz do masy jajecznej wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, a także kakao.
Wszystko dokładnie mieszamy za pomocą miksera, włączonego na najniższe obroty. Po wykonaniu tej czynności masę jajeczną przelewamy do uprzednio wysmarowanej olejem formy.
Teraz przechodzimy do miksowania sera białego z budyniem, a także z cukrem. Miksujemy aż masa będzie jednolita i puszysta. Następnie powstałą masę delikatnie przekładamy do woreczka, zatem obcinamy jego końcówkę. Na końcu przygotowania na ciasto ostrożnie wyciskamy pasy masy serowej w pionie, a także w poziomie tak, aby masa utworzyła kratkę.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Pieczemy ciasto około 40 minut. Gotowość poduszkowca sprawdzamy wykałaczką. Jeśli wykałaczka po wbiciu w ciasto pozostaje sucha, to oznacza, że ciasto jest gotowe.
Główne zdjęcie: smaker.pl
