Sezon na cukinię właśnie się zaczyna. Jeśli nie wiesz co ugotować, proponujemy Ci ciekawy przepis na pyszne czebureki z cukinią.
To danie jest idealne dla każdego. Jest to szczególnie istotne w okresie letnim, ponieważ wszyscy patrzą na tabelki, a takie czebureki mają mniej kalorii niż zwykle. Podstawą tej potrawy są warzywa, a warzywa są znacznie zdrowsze.
Składniki:
- Cukinia - 500 g;
- Cebula - 1 sztuka;
- Mleko - 350 ml;
- Jajko - 2 sztuki;
- Mąką - 250 g;
- Sól - do smaku;
- pieprz czarny mielony - do smaku;
- Mięso mielone - 200 g;
Cukinię i cebulę zetrzeć na tarce, dodać mleko, jajka, mąkę, sól, olej roślinny i pieprz.
Wymieszaj wszystko, ciasto powinno być trochę gęstsze niż naleśnikowe.
Jeśli chcesz, możesz dodać posiekaną zieleninę.
Przygotowuj mielone mięso, dodajemy przyprawy. Wymieszaj.
Wylać trochę ciasta na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym, rozprowadzić po całej powierzchni. Lepiej, żeby patelnia miała małą średnicę.
Nałożyć farsz na jedną stronę.
Można użyć już podsmażonego mięsa mielonego, gotowanego mięsa lub tartego sera.
Czekamy, aż naleśniki się trochę zarumienią.
Nadzienie przykryć luźnym brzegiem ciasta i docisnąć do dołu. Smażyć na średnim ogniu do złotego koloru
Podawać od razu do stołu ze śmietaną.
Główne zdjęcie: mgorod.kz
