Potrzebne składniki:

  • 60 dag biszkoptów
  • 2 kostki masła
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 szklanki mleka
  • 10 żółtek
  • 2 łyżki kakao
  • 1 opakowanie proszkowanego budyniu
  • 3 opakowania galaretki

Sposób przygotowania:

1. Zagotowanie mleka, utarcie żółtek z dodatkiem cukru, dodanie budyniu oraz powolne wlewanie gorącego mleka nie przestawając mieszać.

2. Podgrzanie całości na małym płomieniu oraz delikatne ucieranie przy użyciu miksera.

3. Zdjęcie garnka z płomienia, ucieranie tak, by powstała jednolita masa oraz dalsze gotowanie.

4. Wylanie do naczynia oraz ostudzenie.

5. Rozpuszczenie galaretek, odlanie 2 szklanek do kubka oraz ostudzenie.

6. Utarce masła, żeby powstał puch oraz powolne dodawanie zimnego budyniu nie przestawając ucierać.

7. Podzielenie masy na 2 porcje oraz dodanie do jednej z nich kakao.

8. Namoczenie biszkoptów w ostudzonej galaretce oraz ułożenie ich na dnie oraz na bokach dużej blaszki.

9. Wyłożenie na biszkoptach białej masy, kolejnej porcji namoczonych biszkoptów, ciemnej masy oraz kolejnej warstwy biszkoptów.

10. Wylanie na biszkopty gęstniejącej galaretki.

11. Przechowywanie ciasta w lodówce.

Główne zdjęcie: smaker.pl