Finowie zdecydowanie dobrze znają się na pysznym jedzeniu! Ostatnio natknęłam się na przepis, który zawierał informację dotyczącą przygotowania placuszków serowych z twarogu. Pod przepisem zauważyłam również ciekawą notatke, a mianowicie ktoś napisał: „Jeśli masz już dość codziennego przygotowania małych serniczków, to koniecznie zdecyduj się na przygotowanie tych pysznych placuszków!”.

Zaintrygował mnie również fakt, iż oprócz mąki, jajek i twarogu, do ciasta jest dodawane również jabłko, ser i czarny pieprz. Po przeczytaniu owego przepisu kulinarnego postanowiłam więc natychmiast przygotować to danie.

Dziś powiem wprost: przepis na to pyszne danie stał się jednym z moich ulubionych! I nie chodzi jedynie o to, by podawać to danie na śniadanie. Często służy ono jako przekąska podczas pobytu w szkole lub w przedszkolu, albo jako dodatek do obfitego menu obiadowego w przypadku mojego męża, czy również jako deser w czasie przerwy na kawę lub herbatę.

Placuszki serowe z piekarnika

Dzisiaj bardzo chętnie podzielimy się z Tobą przepisem na gotowanie delikatnych i smacznych fińskich placuszków serowych z twarogiem, serem oraz jabłkami. Jesteśmy bardzo wdzięczni Finom za przekazanie nam tak wspaniałego przepisu!

składniki

  • 200 g twarogu
  • 150 g twardego sera
  • 1 jajko
  • 1–2 jabłka
  • 1–2 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 215 g mąki
  • 100 ml mleka
  • 50 ml roztopionego masła
  • 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
  • Szczypta soli

przygotowanie

Jabłko (1 lub 2 sztuki, w zależności od wielkości) należy zetrzeć na grubej tarce. Również ser należy zetrzeć na grubej tarce.

W wygodnym pojemniku połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem oraz tartym serem.

W osobnej głębokiej misce ubij twarożek z mlekiem, a następnie dodaj stopione masło, cukier oraz jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Do twarogu dodaj mąkę. Następnie należy szybko zagnieść ciasto. Teraz połóż ciasto na posypanej mąką powierzchnię roboczą i podziel go na 6 części.

Każdą część ciasta o grubości nieco większej niż 10 milimetrów należy rozwałkować lub uformować rękami. Ciasto w kilku miejscach nakłuwamy widelcem i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec placuszki należy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.

To wszystko, placuszki serowe z twarogu są gotowe. Życzymy wszystkim smacznego!

DOBRA RADA OD NAS

Szczerze mówiąc, ja bardzo uwielbiam szybkie przepisy kulinarne! Tak, aby wszystko się odbyło bez zamieszania: połączenie składników, zagniatanie ciasta, wlewanie go na patelnię lub włożenie do piekarnika, a po krótkim czasie danie jest już gotowe, można go podawać.

Zachęcam również to tego, aby nauczyć się gotować proste placuszki serowe na kefirze. Bowiem, gdy tylko wystawię je na stół znikają w mgnieniu oka!