Fantastyczny przepis na pyszne ciasto, radzę wszystkim koniecznie go spróbować.
Podczas pieczenia truskawki wydzielają sok, który wchłania się ciastem. Zapach w kuchni jest niesamowity.
Delikatne i bardzo smaczne!
Składniki:
- Truskawki – 500-600 g
Na okruchy:
- Masło - 100 g
- Cukier - 80 g
- Mąka - 150 g
Na ciasto:
- Masło - 200 g
- Wanilina lub cukier waniliowy - 1 saszetka
- Sól - szczypta
- Cukier - 150 g
- Jajka - 4 szt.
- Mąka - 200 g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Skrobia kukurydziana - 40 g
Sposób przygotowania:
1. Umyj truskawki, usuń szypułki i przekrój na pół.
2. Teraz przygotuj okruchy. Aby to zrobić, wymieszaj zmiękczone masło, mąkę i cukier. Zmiel na okruchy i wstaw do lodówki.
3. Teraz przygotuj ciasto. Ubij zmiękczone masło przez około 3 minuty, powinno stać się lekkie i puszyste. Następnie dodaj szczyptę soli, cukier i wanilinę i ponownie ubijaj przez około 4 minuty. Następnie dodaj jajka i jeszcze raz ubij. Na końcu dodaj mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Ubijać należy bardzo ostrożnie – w wyniku powinno powstać kremowe ciasto.
4. Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia i wyprostuj. Połóż truskawki na cieście przekrojeniem do góry szczelnie, jedna obok drugiej, można lekko zanurzyć je w cieście.
5. Posyp przyszłe ciasto okruchami i wstaw do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 50–55 minut.
Ciasto wychodzi niewiarygodnie pyszne, delikatne i puszyste! Ten deser z pewnością spodoba się twoim bliskim i krewnym.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
