Dziś chcemy podzielić się z Tobą przepisem na przygotowanie pysznego śniadania. Chodzi o cukinię z jajkiem i czosnkiem, którą bardzo szybko i łatwo przygotujesz. Póki co trwa jeszcze sezon na cukinie. Więc zdecydowanie warto skorzystać z naszego przepisu i koniecznie przygotować to wspaniałe oraz pyszne danie.
Składniki:
- Jedna cukinia, której waga wynosi około 300 gramów
- Dwa jajka
- Jedna główka cebuli
- Dwa ząbki czosnku
- Sól i pieprz czarny mielony – do smaku
- Kilka gałązek świeżego kopru – do dekoracji
Przygotowanie:
Cebulę obierz, a zatem pokrój w drobną kostkę. Cukinię należy umyć, a zatem pokroić w średniej wielkości kostki. Na patelnię wlać niewielką ilość oleju roślinnego, a następnie włożyć cebulę.
Należy podsmażyć cebulę, aż będzie szklista (półprzezroczysta). Teraz trzeba włożyć pokrojoną w kostkę cukinię. Smażymy wszystko razem na średnim ogniu, ciągle mieszając aż do gotowości. Dodajemy pieprz i sól w momencie, gdy cukinia zrobi się miękka.
Ząbki czosnku należy obrać, zatem przepuścić przez prasę, a następnie dodać do cukinii. Za pomocą widelca należy ubić jajka w osobnej misce. Ubite jajka trzeba połączyć z cukinią. Teraz przykryć pokrywką, ogień zmniejszyć do minimum i gotować na wolnym ogniu aż do gotowości.
Gałązki świeżego kopru należy umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie drobno posiekać. Nasze pyszne danie obficie posypujemy drobno posiekanym koperkiem. Cóż, bardzo szybko przygotowaliśmy nasze pyszne śniadanie – cukinię z jajkiem i czosnkiem.
Przygotowaną cukinię wykładamy na płaskim pięknym talerzu i podajemy. Przygotowana według tego przepisu cukinia jest bardzo pyszna. Jestem pewna, że jej smak Ci się spodoba.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
