Zacznijmy gotować:
Na początek bierzemy jedną cukinię i ścieramy ją na średniej tarce (jeżeli cukinia jest młoda to możemy skórkę zostawić).
Jak zwykle dodajemy trochę soli i odstawiamy, aby nadmiar soku spłynął (nie wyciskaj cukini za mocno).
Następnie dodajemy 4 łyżki płatków owsianych.
Mieszamy i pozwalamy tej miksturze trochę się zaparzyć, aby płatki napuchły (wystarczy 15 minut).
Czyścimy 5-6 ząbków czosnku i przecieramy na drobnej tarce i dodajemy do naszej masy.
Na dużej tarce przecieramy jedną dużą cebulę.
Dodajemy sól i mielony czarny pieprz (do smaku).
Wbijamy jedno jajko.
Dodajemy 2-3 łyżki mąki. Zamiast mąki można dodać namoczony biały chleb lub kaszę manną. Należy dobrze wymieszać.
Następnie dodajemy mielone mięso, wystarczy 200-300 gramów (opcjonalnie). Możesz gotować bez mięsa, będzie nie mniej smaczne.
Należy wymieszać, uformować placki i smażyć na rozgrzanej patelni do momentu kiedy uformuje się rumiana skórka po obu stronach.
Smacznego.
Główne zdjęcie: google.com
