Dziś opowiem wam, jak przygotować puszyste smażone pierożki.

Ja je dosłownie uwielbiam. Mogłabym je jeść cały tydzień, a i tak nie znudziłby mi się!

Są bardzo smaczne! Radzę przygotować ciasto według mojego przepisu.

Składniki:

  • Woda - 2,5 szklanki;
  • Śmietana - 1 szklanka;
  • Suche drożdże - 1 łyżeczka;
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Cukier - 1,5 łyżki;
  • Mąka - około 1 kilograma.

Puszyste smażone pierożki. Przepis krok po kroku

Dzisiaj robię ciastka z ziemniakami i smażoną cebulą, ale ty możesz zrobić, z czym tylko chcesz. Na słodko z dżemem lub powidłem też wychodzą bardzo smacznie.

Jednak najważniejszą rzeczą jest zrobienie ciasta.

W tym celu należy przesiać 3 szklanki mąki, wymieszać je z ciepłą wodą i suchymi drożdżami, pozostawić na 10 minut.

Po tym czasie do ciasta dodać śmietanę, sól i cukier. Stopniowo dodawać mąkę i mieszać na miękkie ciasto. Tylko nie dodawaj dodatkowej mąki.

Przykryć ciasto ściereczką i pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia.

Z gotowego ciasta oderwać małe kawałki ciasta, uformować z nich kulki, a z kulek już placuszki, na które należy nałożyć nadzienie.

Zalepić brzegi i smażyć w dużej ilości oleju słonecznikowego.

Umieścić gotowe pierożki na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Posiłek będzie idealny dla całej rodziny.

Główne zdjęcie: google.com