Składniki
Potrzebne do przygotowania ciasta warstwowego:
- 2 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru
- 6 łyżek kakao
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
Potrzebne do przygotowania kremu:
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki mąki
- 1 jajko
Proces przygotowania
Na początku należy połączyć wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, kakao oraz proszek do pieczenia.
Otrzymana mieszankę suchych składników zalać ciepłym mlekiem i delikatnie wymieszać. Mieszanie ma być krótkie.
Ciasto wlewamy do przygotowanej formy, a następnie pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Aby przygotować krem w osobnym pojemniku, należy zagotować mleko.
W małej misce ubijamy jajko, dodając cukier i mąkę, a następnie do powstałej masy wlewamy gorące mleko. Miskę ze składnikami stawiamy na średnim ogniu.
Cały czas mieszając masę doprowadzamy do wrzenia. Wtedy otrzymamy masę o lekkiej konsystencji.
Z powstałej masy czekoladowej należy uformować 2 lub 3 warstwy, a następnie posmarować je ciepłym kremem.
Na konieć dekorujemy szalone ciasto (Crazy Cake) według własnego uznania.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru
