Składniki

Potrzebne do przygotowania ciasta warstwowego:

  • 2 szklanki mleka
  • 2 szklanki mąki
  • 1,5 szklanki cukru
  • 6 łyżek kakao
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia

Potrzebne do przygotowania kremu:

  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki mąki
  • 1 jajko

Proces przygotowania

Na początku należy połączyć wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, kakao oraz proszek do pieczenia.

Otrzymana mieszankę suchych składników zalać ciepłym mlekiem i delikatnie wymieszać. Mieszanie ma być krótkie.

Ciasto wlewamy do przygotowanej formy, a następnie pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Aby przygotować krem w osobnym pojemniku, należy zagotować mleko.

W małej misce ubijamy jajko, dodając cukier i mąkę, a następnie do powstałej masy wlewamy gorące mleko. Miskę ze składnikami stawiamy na średnim ogniu.

Cały czas mieszając masę doprowadzamy do wrzenia. Wtedy otrzymamy masę o lekkiej konsystencji.

Z powstałej masy czekoladowej należy uformować 2 lub 3 warstwy, a następnie posmarować je ciepłym kremem.

Na konieć dekorujemy szalone ciasto (Crazy Cake) według własnego uznania.

Życzymy wszystkim smacznego!

Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru