Wystarczyły mi 10 minut i 2 składniki, żeby zrobić smaczne i naturalne lody. Resztę wykonały za mnie mikser i lodówka.
Kupowanie dobrych lodów o wysokiej jakości i naturalnych składnikach staje się coraz trudniejsze. Jeśli okaże się, że coś znajdziesz, cena będzie niebotycznie wysoka.
Skład zakupionych lodów zwykle składa się z dwóch do trzech linijek drobnego druku. Ale głównymi konsumentami lodów są dzieci. Dlatego z okazji Dnia Dziecka postanowiłem zrobić najbezpieczniejsze lody. W jego przepisie są tylko dwa składniki – banalnie proste!
Przepis jak krok po kroku zrobić lody z dwóch składników
- Śmietanka 30% i więcej - 500 g
- Mleko skondensowane - 380 g (jedna puszka)
- Ciasteczka - opcjonalne, można nie dodawać
Wlej zimną śmietankę do miski miksera i ubijaj ze średnią prędkością.
Użyłem stacjonarnego miksera, tak jest szybciej. Zajęło mi to tylko trzy minuty. Mikser ręczny nie jest tak mocny, więc zajmie to więcej czasu.
Ubita śmietanka powinna być sztywna, ale nie powinna stać się kremem.
Kontynuując ubijanie, dodaj mleko skondensowane i zmieszaj, aż będzie gładkie.
Na spód formy układam warstwę ciastek, a następnie wlewam przyszłe lody i wyrównuję szpatułką.
Pokrywam je ciasteczkami i wkładam do zamrażarki na pięć godzin, a najlepiej na noc. Następnie kroję lody na porcje - i można podać.
Główne zdjęcie: google.com
