Na początku nie wierzyłam, że nie mając (nawet grama mąki), można ugotować pyszne ołady.
Ołady wychodzą bardzo bujne i smaczne, zachowują kształt, pozostają bujne i bardzo smaczne nawet w zimnej formie.
Ten przepis zawsze ci pomoże, jeśli na przykład jesteś na wsi, i nagle mąka się skończyła, lub po prostu nie chcesz iść po mąkę do sklepu, a kasza manna jest dostępna.
Potrzebujemy:
- Jaja - 2 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Cukier - 3-4 łyżki (do smaku)
- Kefir - 1 szklanka dowolnej objętości
- Kasza manna-1,5-2 szklanki o tej samej objętości co kefir
- Wanilina — przy żądaniu
- Soda oczyszczona- 0,5 łyżeczki
Do miski wbij kilka jaj.
Dodaj cukier do smaku lub jeśli lubisz cukier waniliowy, lub wanilinę, wtedy dodaj ich, potem dodaj sól i dobrze wymieszaj.
Dodaj kefir i ponownie wymieszaj.
Następnie dodaj kaszę manną (dodałam 2 szklanki kaszy), dokładnie wymieszaj mieszaninę i pozostaw ją na godzinę, aby się podniosło. Wystarczy 30 minut.
Ciasto jest już nie płynne, stanie się jeszcze grubsze z czasem, ilość kaszy manny zależy również od wielkości jaj, gęstości kefiru, dlatego lepiej zacząć dodawać kaszę manną od 1.5 szklanki, a następnie się orientować.
Dalej, przed pieczeniem, dodaj sodę do ciasta i dobrze wymieszaj.
Na tym etapie do ciasta można dodać jabłka. Nie będziesz chciał odejść od kuchenki podczas ich smażenia, ponieważ wydobywa się cudowny aromat jabłek.
Jabłka na patelni dają taki zapach. MMM...
Banany, wszystko, co kochasz, będzie również bardzo smaczne w oładach, ale ja będę dziś gotować bez wypełniaczy.
Smażyć naleśniki na rozgrzanym oleju roślinnym po obu stronach, aż będą złote. Podawać lekko schłodzone, udekorowane cukrem pudrem (w razie potrzeby).
Mam 20 oład.
Możesz również podawać z kisielem, śmietaną, mlekiem, z czymkolwiek chcesz. Po prostu spróbuj. Są bardzo pyszne! W tym przepisie one wychodzą słodkie, więc można dodawać mniej cukru.
Główne zdjęcie: google.com
