Dziś chcę wam pokazać ciekawy sposób przygotowania kotletów, który został mi udostępniony przez moją przyjaciółkę. Kiedy spróbowałam, okazało się, że kotlety są idealne do zrobienia hamburgerów.
Proponuję przeczytać przepis do końca i ocenić gotowe danie.
Możemy użyć dowolnego mięsa mielonego (kurczak, wieprzowina albo wołowina).
Zaczynamy.
Składniki:
- Mięso mielone
- Cebula
- Czosnek suszony – 1 łyżeczka
- Papryka – 1 łyżeczka
- Bazylia – 1 łyżeczka
- Papryka suszona – 1 łyżeczka
- Olej roślinny
Sposób przygotowania:
Do mięsa dodajemy suszoną cebulę, sól, pieprz, trochę czosnku (opcjonalnie)
Przygotujmy przyprawy.
Nasmaruj pergamin olejem roślinnym.
Posyp go przyprawami.
Rozprowadź farsz po jednej stronie papieru, tworząc kotlet o dowolnym kształcie i grubości nie większej niż 1 cm.
Przykryj drugą stroną papieru.
Smaż na suchej patelni przez 5-7 minut z każdej strony.
Kotlety są niezwykle soczyste. Możesz użyć dowolnych przypraw, które lubisz najbardziej. Pergamin odchodzi od kotletów bardzo łatwo.
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
