Według tego przepisu dowolne nadzienie możemy zalać ciastem. Ciasto zagniatam dosłownie w kilka minut. Można dawać dużo nadzienia – wszystko pozostanie w środku dzięki specjalnej metodzie przygotowania i pieczenia ciasta. Ten przepis jest bardzo łatwy, a ciasto wychodzi delikatne i bardzo smaczne.
Składniki
- Jajko - 3 szt.
- Sól - 1/4 łyżeczki
- Cukier - 120 g
- Mleko - 150 ml
- Olej roślinny - 80 ml
- Mąka - 300 g
- Proszek do pieczenia - 1 saszetka
- Masło - 30 gramów
- Cukier - 2-3 łyżki
- Jabłka - 500 g
Jak przygotować ciasto zalewane – przepis
Najpierw przygotowuję nadzienie do ciasta. Kroję jabłka i gotuję na średnim ogniu z masłem i cukrem, aż woda całkowicie wyparuje. Dalej należy schłodzić przygotowane nadzienie do temperatury pokojowej.
Robię ciasto. Jajka mieszam z solą i cukrem. Dodaj mleko i olej roślinny. Mieszam.
Do płynnych składników dodaję mąkę i proszek do pieczenia. Mieszam.
Wkładam 1/2 całego ciasta do formy do pieczenia i stawiam do piekarnika na 5-7 minut przy temperaturze 180 °. Wyjmuję formę z piekarnika, rozlewam całe nadzienie, na powierzchni którego umieszczam drugą część ciasta i stawiam do pieczenia w piekarniku w 180 ° C z konwekcją na około 25-30 minut, w trybie góra-dół – na 40-45 minut.
Główne zdjęcie: google.com
