SKLADNIKI

  • Mąka – 600 g

  • Sól – 1 łyżeczka

  • Soda – 1 łyżeczka

  • Kwas cytrynowy – 1/3 łyżeczki

  • Cukier – 2 łyżki

  • Woda – 320 ml

  • Oliwa z oliwek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Na początek wstaw oliwę z oliwek do lodówki na 30 minut, aby nieco zgęstniała.

foto: takprosto.cc

Wymieszaj mąkę, sodę, cukier i sól.

foto: takprosto.cc

Powoli wlej wodę i ugniataj ciasto. Powinno być miękkie i elastyczne.

foto: takprosto.cc

Zawiń ciasto w folię i pozostaw na około 20 minut. Należy ponownie zagnieść ciasto, a następnie rozwałkować tak cienko, jak to możliwe.

foto: takprosto.cc

Nasmaruj pierwszą warstwę oliwą z oliwek. Pokrój ciasto na dwa kawałki i połóż je jeden na drugim (masłem na wierzchu). Zawiń ciasto w rolkę za pomocą folii spożywczej. Wstaw do zamrażarki na 15 minut.

foto: takprosto.cc

Wyjmij ciasto z zamrażarki i zwiń je w jedną warstwę. Teraz możesz przejść do najciekawszej części - pieczenia.

Jako nadzienie możesz użyć czegokolwiek - dżemu, orzechów, owoców etc. Często robimy ciasto francuskie z dżemem są lekkie i lotne. Możesz spróbować przygotować je bez nadzienia, na przykład upiec proste ciasteczka z ciasta francuskiego.

Główne zdjęcie: takprosto.cc