Według tego przepisu gotuję również całego kurczaka, tylko trochę dłużej trzymam go w piekarniku. Będę bardzo szczęśliwa, jeśli wam się on spodoba)
Składniki:
- uda z kurczaka i (lub) podudzia – 1 kg,
- majonez – 2 łyżki,
- keczup – 2 łyżki,
- musztarda – 1 łyżeczka,
- adjika – 1/2 łyżeczka,
- papryka – 1 łyżeczka,
- sól, pieprz – do smaku,
- olej roślinny – 1 łyżka,
- papryka – 1 łyżeczka,
- ząbek czosnku – 1,
- gotowa przyprawa do kurczaka – 1 łyżeczka,
- suszone warzywa – 1 łyżeczka,
- zioła
Sposób przygotowania:
Kurczaka opłucz, osusz, natrzyj solą i pieprzem.
Przystępujemy do przygotowania marynaty. Aby to zrobić, na talerzu lub w misce wymieszaj majonez (można użyć kwaśnej śmietany), keczup, ziarna musztardy, adjikę.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, kawałki papryki, gotową przyprawę do kurczaka, suszone zioła, olej roślinny. Wszystko wymieszaj.
Zalej kurczaka gotową marynatą, dokładnie wymieszaj i pozostaw tak na kilka godzin.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Rozłóż kurczaka. Polej pozostałą w talerzu marynatą.
Kurczaka włóż do piekarnika nagrzanego do 180 °, aby się upiekł. Piec należy około 45-50 minut, okresowo polewając wyciekającym z kurczaka płynem. Kurczak powinien nabrać pysznej złotej skórki.
Gotowego kurczaka posyp drobno posiekanymi ziołami i podawaj do stołu. Nie możesz sobie nawet wyobrazić, jaki zapach będzie stał w Twojej kuchni)
Smacznego!
Główne zdjęcie: google.com
