Przyrządzenie obiadu nie zawsze musi być długie i pracochłonne. Przedstawiamy przepis na mięso mielone w pysznym sosie, które przygotujesz w około 30 minut.
Będzie Ci potrzebne:
- 500 gram mielonego mięsa
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- Bazylia
Do sosu:
- 1 ser mozarella
- 300 ml. Śmietany 18%
- 400 ml przecieru pomidorowego
- oliwa z oliwek
- pietruszka
Wszystkie składniki, to jest cebulę, czosnek zmielony w prasce, musztardę, sól, pieprz i wymienione powyżej przyprawy należy dokładnie wymieszać.
Umytymi i mokrymi dłońmi formujemy małe kuleczki z mięsa mielonego. Obtaczamy je w masie, następnie wsypujemy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwą z oliwek, a na każdą z nich kładziemy odrobinę mozarelli.
Przygotuj sos. Wymieszaj w tym celu koncentrat pomidorowy ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem oraz dodaj natkę pietruszki. Sos wlewamy do naczynia i razem zapiekamy wszystko przez około pół godziny, w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
