Ciasto zalewane przygotowuję według tego przepisu z dowolnym nadzieniem. Zagniatam ciasto w kilka minut. Można dodać dużo nadzienia – pozostanie w środku dzięki sposobowi przygotowania i wypieku ciasta. Ciasto zalewane jest łatwe w przygotowaniu i okazuje się delikatne i pyszne.
Składniki
Na ciasto:
- Jajko - 3 szt.
- Sól - 1/4 łyżeczki
- Cukier - 120 g
- Mleko - 150 ml
- Olej roślinny - 80 ml
- Mąka - 300 g
- Proszek do pieczenia - 1 saszetka (10 g)
Na nadzienie:
- Masło 30 gr
- Cukier - 2-3 łyżki
- Jabłka - 500 g
JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTO ZALEWANE – PRZEPIS
Przygotowuję nadzienia do ciasta. Jabłka kroję i gotuję na średnim ogniu z masłem i cukrem, aż płyn całkowicie wyparuje. Gotowe nadzienie schładzam do temperatury pokojowej.
Przygotowuję ciasto. Jajka mieszam z solą i cukrem. Dodaję mleko i olej roślinny i znów mieszam wszystko.
Do płynnych składników dodaję mąkę i proszek do pieczenia. Mieszam.
Do foremki wkładam 1/2 całego ciasta i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 ° na 5-7 minut. Wyjmuję z piekarnika, rozprowadzam całe nadzienie, przykrywam drugą częścią ciasta i wkładam do piekarnika na 180 ° z konwekcją na 25-30 minut, w trybie góra-dół na 40-45 minut.
Główne zdjęcie: google.com
