Składniki:
- Pieczarki (niewielkich rozmiarów) – 300 gr.;
- Mąka – 2-3 łyżki;
- Czosnek – 2 ząbki;
- Sos sojowy – 1 łyżka (opcjonalnie);
- Bułka tarta – 3 łyżki;
- Sól, pieprz, przyprawy; olej słonecznikowy do smażenia
Proces przygotowania:
Pieczarki należy dokładnie umyć, zatem osuszyć papierowym ręcznikiem.
Aby przygotować rzadkie ciasto, należy połączyć mąkę, sos sojowy, posiekany czosnek, a także wodę. To pozwoli uzyskać gładką i kremową konsystencję. Następnie dodajemy sól, pieprz oraz inne przyprawy.
Rzadkie ciasto odstawiamy na 15 - 20 minut.
Pieczarki zanurzamy w rzadkim cieście, obtaczamy w bułce tartej, a następnie smażymy na patelni, wlewając dużą ilość oleju. Pieczarki smażyć z obydwu stron na złoty kolor.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: coocook.me
