Na piękny i obfity obiad dla całej rodziny potrzebujesz zaledwie kilka prostych składników. Nie jest trudno przygotować pyszny i ciekawy obiad w piekarniku, ale zobacz jak oryginalny, nietypowy i co ważne niedrogi on jest.

Apetyczne danie z piekarnika z mielonego kurczaka i tartych ziemniaków w śmietanie to wspaniały obiad na każdy dzień, który uwielbiają wszyscy, zarówno dorośli, jak i dzieci.

Składniki na foremkę 30x25 cm:

  • Mielony kurczak 500 gr
  • Cebula 250 gr
  • Ziemniaki 600 gr
  • Śmietana 15% 1 łyżka ze zjeżdżalnią

Dodatkowo:

  • Olej roślinny do smarowania formy
  • Sól i pieprz do smaku
  • Kumin lub kminek opcjonalnie

Sposób przygotowania krok po kroku ze zdjęciami:

1. Przygotuj mielonego kurczaka. Możesz zmielić kurczaka w maszynce do mięsa lub użyć zakupionego farszu.

foto: google

2. Dodaj grubo zmieloną w maszynce do mięsa lub w blenderze cebulę do farszu z kurczaka. Cebulę też można drobno posiekać nożem.

foto: google

3. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj kminek lub kumin według uznania.

foto: google

4. Wszystko wymieszaj, możesz użyć łyżki lub rąk.

5. Uformuj klopsiki (według mojego przepisu wyszło 15 sztuk).

foto: google

6. Ułóż klopsiki w dowolnej formie nasmarowanej olejem roślinnym (używam formy szklanej 30x25 cm).

7. Z tej ilości składników mam 15 klopsików.

foto: google

8. Na tarce o dużych oczkach zetrzyj ziemniaki.

foto: google

9. Natychmiast wypłucz je pod zimną bieżącą wodą, pozwól całej wodzie spłynąć.

10. Włóż ziemniaki do miski.

foto: google

11. Dodaj sól do smaku i dużą łyżkę z górką kwaśnej śmietany.

12. Wszystko dobrze wymieszaj.

13. Ułóż ziemniaki między klopsikami.

foto: google

14. Muszą koniecznie być ułożone w taki sposób, aby wszystkie klopsiki były oddzielone od siebie ziemniakami.

15. Przykryj formę folią i wstaw do piekarnika.

foto: google

16. Piec przez 40 minut przy 250 stopniach pod folią, następnie zdejmij folię i piec do zrumienienia w tym samym trybie (około 15-20 minut, biorąc pod uwagę cechy Twojego piekarnika).

17. Takie danie u mnie wyszło.

foto: google

18. Dzielimy na porcje lub na takie małe kwadraciki. Możemy użyć łopatki – łatwo się dzieli i danie zachowuje swój kształt.

foto: google

19. Pulpety są miękkie i soczyste, a ziemniaki delikatne w środku i podsmażone na zewnątrz z jasnozłotobrązową skórką.

Jeśli nie chcesz studiować przepisu ze zdjęć lub interesują Cię szczegóły przygotowania, możesz obejrzeć krótki filmik (2 min 47 s) tutaj:

Główne zdjęcie: google.com